宁职福地，梦顶山堂——中国茶礼发祥地
【编者按】
校园文化是学校所具有特定的精神环境和文化气氛，它包括校园建筑设计、校园景观、绿化美化这种物化形态的内容，也包括学校的传统、校风、人际关系、集体舆论、心理氛围以及学校的各种规章制度和学校成员在共同活动交往中形成的非明文规范的行为准则。健康的校园文化，可以陶冶学生的情操、启迪学生心智，促进学生的全面发展，对于提高师生员工的凝聚力，培养良好的校风以及育人方面都具有重要的意义。由于学校是教育人、培养人的社区，因而校园文化一般取其精神文化之含义。即学校共同成员在学校发展过程中，逐步形成的包括学校最高目标、价值观、校风、传统习惯、行为规范和规章制度在内的精神总和。
在全党全国掀起深入学习十九大精神热潮之际，大力营造良好的校园人文环境和文化氛围，学院梦顶新媒体工作栈在前期推出《俭清和静 中国茶礼传天下》之后，今天有幸再次邀请到曾经“安农”的学子，一位多次接触提出并倡导中国茶礼---首任校长张天福老先生的晚辈，现任学院党委书记林浩云同志，为我们解读“宁职福地，梦顶山堂——中国茶礼发祥地”。
梦顶新媒体工作栈
2017年11月1日
宁职福地，梦顶山堂——中国茶礼发祥地
学院党委书记 林浩云
中国是礼仪之邦，中国是茶的故乡，中国是茶道的发源地，于是茶与中国传统文化便结下了不解之缘。中华茶文化源远流长，博大精深。
我校创办人、首任校长、茶界泰斗张天福先生总结了他毕生对茶的研究，提出了以“俭清和静”为内涵的中国茶礼。他认为倡导这样的茶礼“可培养高雅的生活情操，促进精神文明建设，提高民族素质，使社会更加优雅、祥和”。这四个字不仅蕴涵中华优秀传统美德，还是中华茶文化提倡的处世哲理。世界茶叶组织为了感谢张天福先生对茶界的巨大贡献，授予他世界茶叶组织的最高奖项——“茶仙茶寿•终身成就奖”。
1935年，一位踌躇满志的青年受国民政府福建省政府委派，来到山海交融闽浙茶叶集散地的福安专区所在地——福安县，筹办茶叶学校和茶叶改良场。他就是享誉海内外的一代大师——张天福。
1935年8月，经多方努力，取得福建省教育厅和建设厅支持，在福安县城关和社口乡分别创办“福建省立福安初级农业职业学校”（当时只设茶科，1937年扩建高中部，设农茶两科，改称福建省立福安农业职业学校）和“福建省建设厅福安茶业改良场”，张天福任校长兼场长。从此，福建有了现代茶业教育和科研机构。
张天福动员并聘请大量精英到福安农校和茶叶改良场工作，李联标、庄晚芳等茶界大师都曾被聘为茶场技师兼教师。
张天福确定“实事求是，身体力行”的校训，学校的老师既是教师又是茶场的科研人员；茶场既搞科研与生产又是学生实习、劳动的基地。校场结合，理论联系实际，培养人才和改进技术相互促进，开创了福建茶叶科研与教育的先河。
从“省立福安农业职业学校”走出一大批对福建省乃至全国茶业都产生深远影响的专业人才。在历史发展的滚滚浪潮中，2005年与创办于1939年的“福建省福安师范学校”合并升格为“宁德职业技术学院”，成为闽东唯一的一所高职院校。
学院以“咬定青山不放松”的信念坚持四字茶礼，在农校原校区（福建省福安市福泰路）梦顶山下这块“福地”上扩建而成，继承和弘扬张天福老校长“实事求是，身体力行”校训和传承“俭清和静”的中国茶礼精神，取得了累累硕果。经过艰苦创业，2011年通过第一轮人才培养工作评估，学院2015年获评为第十二届省级文明学校，2016年入选省级示范性高等职业院校培育项目等。同时，新建学生宿舍楼、教学楼、实训楼、完成了新校区“三通一平”基础工程和新校区大门及部分景观工程。
为进一步弘扬中国茶文化以及张天福老校长“俭清和静” 的茶学思想、敬业精神和道德风范，促进闽台茶产业与张天福茶文化的交流合作，致力于将张天福茶文化打造成为校园主流特色文化，学院成立了“张天福茶文化研究中心”，设立了“张天福奖学金”，编写了“张天福茶文化读本”，开设了张天福茶文化公选课，并积极开展张天福茶文化课题研究，每年举办“张天福茶文化思想论坛”，不断创新体制机制和内容载体，努力培育用科技托起“中国梦”的茶叶等技术技能型人才。
学院以“装点此关山，今朝更好看”的实际行动践行四字茶礼。将继续学习、传承、弘扬张天福老校长强国立种、农业立国的宏大抱负，求真务实、勇攀高峰的创新精神，生命不息、探索不止的奋斗意志，俭清和静、淡泊名利的思想境界，清正廉洁、刚正不阿的道德品质，加快推进新校区工程建设的同时在南临老校区，北接新校区，学院至高点梦顶山建成集茶叶品种园、生态观光园、茶文化示范园为一体的“梦顶”张天福生态文化园。
学院还将推出专属茶品牌——梦顶茶，商标中由三片茶叶构成字母NZ（宁职），连成一片构成字母M（梦），右下角为建筑形状象形“梦顶”两字，整体体现校在城中，山在校内的优美意境。
一种文化的发生与发展，必须具备与之相适应的实践群体，并经过长时间的潜移默化，从而凸现自身的特色。“宁职福地，梦顶山堂”正是具备了张天福老校长倡导的“俭清和静”中国茶礼的形成条件，与将中国茶礼精神发展的深厚土壤，并从这里传向宁德、传向福建、传向中国、传向世界。
回顾历史，展望未来，筑梦宁职，勇攀顶峰。学院将不断加深对“俭清和静”中国茶礼精神的落地与传承，打造宁德职业技术学院校园文化名片和标志，“宁职福地，梦顶山堂——中国茶礼发祥地”，走出一条高等职业教育发展的特色之路。