喜报/茶学院学子荣获2023年福安“最美坦洋工夫茶艺师”选拔赛决赛亚军
来源:茶学院
发布日期:2023-11-20
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11月18日,2023福安“最美坦洋工夫茶艺师”选拔赛决赛在福安职业技术学校举行,茶学院教师陈静受邀担任裁判工作。决赛当晚12名从海选和初赛等环节中脱颖而出的选手同台竞技、切磋茶艺。本次比赛包括坦洋工夫红茶茶样识别、自创茶艺、茶汤质量比拼三项内容。坦洋工夫红茶茶样识别环节,要求选手对提供的三个茶样进行审评,并对“外形、汤色、香气、滋味与叶底”各品质因子进行逐一评分;自创茶艺环节要求选手以坦洋工夫、花果香红茶、陈香坦洋工夫为题材,设定主题、茶席,将解说、沏泡、奉茶等融为一体;茶汤质量比拼则以福安红茶为茶样,选择与所泡茶相匹配的茶具,布置茶席后进行冲泡。
经过激烈角逐,茶学院2021级陈冰伟同学以综合成绩91.583分荣获亚军。据悉,本次“最美坦洋工夫茶艺师”选拔赛决赛参赛选手由农垦茶产业学院实训指导老师,潘玉华技能大师工作室,黄先洲技能大师工作室成员共同承担赛前培训指导,大师工作室在做好技艺传承、技能推广等方面工作,发挥优秀技能人才的示范引领及带头辐射作用,促进“茶艺+评茶”技能人才队伍整体水平提升,在宁德茶产业及产业链专业人才培育上,助推产教融合、协同育人的办学新机制。