陈静副教授、副院长
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发布日期:2022-04-25
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陈静,女,1990年10月出生,副教授,现任茶学院副院长。毕业于福建农林大学茶学专业,学术型硕士研究生,获农学硕士学位。福建省职业教育双师型教师,茶叶生产与技术专业专任教师。宁德市第一批“天湖人才””称号、福建省科技特派员,福州市晋安区技术能手。国家二级评茶师,国家二级茶艺师,国家职业评茶员,茶艺师工种考评员,茶叶加工工考评员,专项能力茶叶制作考评员,福建省茶叶职业技能赛项(茶艺师、评茶员)裁判。
任教以来先后担任全日制茶叶专业的《茶叶审评》、《茶文化与茶艺》、《茶树栽培技术》、《茶叶生产机械》、《茶叶检验》和《茶叶深加工技术》等11门课程,高素质农民大专学历茶树栽培与茶叶加工技术专业《无公害茶园管理》、《茶艺》、《茶叶质量安全检验》等课程教学工作。承担宁德各县市茶艺师、评茶员、茶叶制作等职业工种教学及考评鉴定工作。
主要研究方向:长期从事茶叶加工与品质化学研究、茶文化传承、茶艺技能教学与产学研服务。
主要科研与教学成果:近年来,围绕白茶、红茶的品质形成及创新工艺的研究,先后承担省科技计划项目、省中青年教师教育科研项目(科技类)、省教育科学“十四五”规划、市科技局课题、科学技术计划项目5项,参与国家自然科学基金面上项目、省部级课题、市厅级科研课题等项目10余项。在《食品工业科技》、《食品科学》、《中国农业科学》、《核农学报》、《分子植物育种》、《南方农业学报》、《福建茶叶》、《茶叶学报》、《福建农业学报》、《农业与技术》等刊物发表学术论文20篇以上,2篇论文曾入选第九届茶学青年科学家论坛论文集,第十一届海峡两岸暨港澳台茶业学术研讨会论文集。
参编《白茶品种与品质化学研究》、《茶叶市场营销技术》、《茶道与茶文化教程》、《茶艺学》等茶学教材及书著4部。参与《栀子花茶》团体标准及地方标准各1项,《创新型白茶》企业标准1项,发明专利与实用新型专业各1项。
指导学生在福建省职业院校技能大赛现代农业赛道、高职组中华茶艺赛项获得奖项5项(银奖1项,二等奖1项,三等奖2项,优秀奖1项),校级大学生创新创业大赛银奖1项,铜奖1项。个人参加福建省第五届科普讲解大赛获优秀奖1项,宁德市职业院校技能大赛教学能力比赛优秀奖1项,第三届“五里亭杯”茶叶审评技能竞赛第一名(“金牌评茶能手”),校级教师教学能力比赛三等奖1项,教师课堂教学技能竞赛三等奖1项。获校级教学成果奖特等奖1项,一等奖1项,二等奖1项,其中“三茶赋能,三创对接,三合育人”-服务茶产业高质量发展人才培养创新实践作为主要参与者获省级教学成果奖一等奖1项。
学术团体、行业协会兼职:宁德市农学会理事