2026年10月14日下午，宁德职业技术学院新茶饮茶食科技创新团队为深化产教融合，发挥校地共建茶叶综合实训平台育人功能，创新茶文化传播形式，在新茶饮实训室举办 “新茶饮---迎新生，校园一杯茶” 主题体验活动。本次活动依托新茶饮加工实训设备，面向全校新生开放，将传统闽东茶叶原料与新式调饮技术相结合，让青年学子近距离感受传统茶的现代创新魅力。

  活动现场，茶叶专业教师以坦洋工夫、福鼎白茶闽东等本地茶原料为基底，演示茶汤萃取、风味调配、装饰出品等全流程操作。专业教师结合课堂教学内容，讲解茶叶原料特性、冷泡工艺、风味搭配原理，把课程实训场景搬到校园体验活动中。新生们动手参与试做，亲手调配属于自己的创意茶饮，在实操中了解闽东茶叶的多元应用价值。

本次活动是茶叶综合实训中心教学成果的一次校园展示。新茶饮实训室作为校地共建平台五大功能实训室之一，承担新茶饮研发、课程实训、技能竞赛训练任务，打通传统茶产业向新业态延伸的人才培养环节。活动以劳育人、以茶润心，打破大家对传统茶叶的固有印象，引导青年学生认识到茶叶不仅可以冲泡品饮，还能创新开发为符合年轻人消费习惯的新式茶饮，拓宽茶叶专业就业创业认知。活动将新中式茶饮与传统茶道相融合，作为学院茶学文化系列活动之一，以鲜活、时尚的方式宣传茶文化、传播茶知识；让更多年轻人认识茶、了解茶、爱上茶，养成健康饮茶的好习惯。