春叶探香——春茶试验样品审评活动圆满举行
来源:茶学院
发布日期:2026-06-04
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深化茶叶生产与营销专业群建设与农垦产业学院产教融合育人实效,紧扣职业教实景化实训办学要求,我院组织开展春茶试验样品专项审评活动。活动汇聚校企专家、专业骨干教师与实训学生,立足茶叶生产、品质检测、新品研发全产业链培养定位,以真实试制茶样为实训载体,将企业新品审评场景搬进课堂教学。6月3日,茶学院联合农垦茶产业学院、俞水荣劳模工作室及陈辉煌大师工作室、宁德市刘丽霞技能大师工作室,在茶叶审评实训室开展“春叶探香”春茶试验样品审评活动。校党委书记陈建华到场考察指导。

审评现场茶香氤氲,秩序井然。本次审评的茶样品类丰富,涵盖产学研合作企业润木堂有机茶庄园绿茶、农垦集团创新型红茶以及茶叶专业学生在茶叶加工实践课程中试验样品乌龙茶和红茶。
茶学院专任教师与农垦茶产业学院实训指导老师与组成评审团队。大家严格依照茶叶审评国家标准,通过“看外形、观汤色、闻香气、品滋味、察叶底”五因子审评法,对各款茶样进行细致评定。陈建华书记在指导过程中强调,要充分发挥大师工作室的平台优势,将企业品控标准引入课堂,实现“以评促教、以评促长”,培养更多闽东茶产业急需的高素质技术技能人才。本次春茶试验审评既是早春实训教学关键环节,也是专业群建设、产业学院落地产教融合的具象实践。后续将持续以茶样审评、新品攻关为抓手,深化校企项目共建,依托专业集群资源深耕地方茶产业服务,持续擦亮产业学院“产、学、研、用、创”一体化职教品牌。